Федеральным центром мониторинга питания обучающихся при Министерстве просвещения Российской Федерации подготовлены методические материалы по теме здорового питания.
На протяжении истории человечества всегда существовало огромное количество
мнений относительно питания. Но все они сходятся в одном, что питание - один из главных факторов, определяющих здоровье человека, обеспечивающих нормальный
рост и развитие детей, умственную и физическую работоспособность, профилактику заболеваний.
Выражение «здоровое питание» по-разному понимается в разных странах людьми с
разными культурными традициями. Вообще говоря, здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни и способствовать крепкому физиологическому,
психическому и социальному здоровью человека.
Пища для растущего организма является источником энергии и белка, пластическим материалом для построения органов и систем.
Очень важно, чтобы питание было «здоровым» или, по-другому сказать, полноценным, разнообразным, щадящим, вкусным, качественным и безопасным.
Проще говоря, ребенок должен соблюдать основные правила (их еще называют
принципы), предъявляемые к организации питания детей и подростков.
1.Количество съедаемых пищевых продуктов должно соответствовать возрасту, полу, виду деятельности (умственной, спортивной, трудовой) и установленным врачами нормам для обеспечения полноценной жизнедеятельности.
2.Нужно максимально использовать разнообразные продукты (в том числе
обогащенные) и блюда из них, содержащие основные вещества (белки, жиры, углеводы,
минеральные соли, микроэлементы, вода) и энергию для обеспечения потребности в
них.
3.Необходимо правильно сочетать различные виды продуктов питания и блюд для
полного усвоения съеденно пищи.
4.При выборе блюд нужно учитывать свои индивидуальные особенности
(непереносимость отдельных видов пищевых продуктов и блюд, состояние своего здоровья
на данный момент), нужно, чтобы еда вызывала аппетит и приносила удовольствие.
5. Если отмечаются нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, не следует использовать те продукты,
которые могли бы привести к ухудшению здоровья.
6.Необходимо употреблять только безопасную пищу, для того чтобы не возникло
пищевое отравление.
7.Для поддержания аппетита и обеспечения выделения пищеварительных соков
очень важно соблюдать режим питания.
 Еще больше информации о здоровом питании можно узнать на сайте проекта Роспотребнадзора РФ «Здоровое питание»

https://здоровое-питание.рф